隨著人工成本的不斷增加，人工效率低下、企業運營壓力不斷增大。特別是近年來，市場萎靡，用工短缺，人工成本問題，成為企業發展道路上的重要阻礙。為了降低人工成本，提高企業生產效率，現在很多企業都開始用機械代替人工，特別是大型企業，全自動機械化流水線逐漸成為企業的標配。但是，國內真空包裝機械市場魚龍混雜，很多大型企業都走過不少彎路，企業如何選擇一款適合自己產品的真空包裝機呢？

1、小包裝產品

小包裝產品，如超市，網店熱賣的那種零食，豆干，麻辣，熟食，雞爪，醬料包，液體、粉劑等產品，這類產品對于真空包裝的要求很高，而且對產品外觀的美觀也在要求，我們可以選擇給袋式真空包裝機。給袋式真空包裝機用的是預制袋包裝，通過機械手臂自動給袋，下料，計量，自動真空包裝，整個包裝過程可以在一組機械上完成，而且包裝出來的產品外形美觀，真空效果好，包裝速度快，只需少量人工。但是這種包裝機對于袋寬，包裝物品的重量都有限制，適合大型加工廠使用，像良品鋪子，百草味、三只松鼠等這種大型的食品廠都用的都是給袋式真空包裝機。

2、大包裝產品

臘肉，香腸，醬板鴨、魚肉，海產品，冷卻肉，五金元件，醫療器材等大包真空包裝產品，可以選擇拉伸膜真空包裝機。拉伸膜真空包裝機工作原理也很簡單，使用成型的模具，先把薄膜進行一定的加熱，再使用成型的模具充成容器的形狀，然后把需要包裝的產品裝入成型的模腔中，再蓋膜進行真空包裝。包裝出來的產品真空效果好，但是需要人工投料，而且不適用于帶有液體或者湯汁的產品。

3、盒裝大包產品

大豆，大米，糧食農作物，大棗、核桃仁、大包裝食品原料、盒裝、碗裝、桶裝產品，可以選擇立式真空包裝機，這類包裝機操作簡單，一般用于商店、家族小作坊，研究機構和生產產量不多的小型食品廠。這類包裝機包裝速度慢，真空效果不好，適用于對真空要求不高的產品。像絕味鴨脖、周黑鴨的盒裝熟食和現在很火的即食火鍋，都用的是立式真空包裝機。

總而言之，要選擇適合自己產品的真空包裝機，要根據自己所要包裝的產品種類、產品的產量、重量和尺寸，來選擇適合自己產品的真空包裝機。

我國真空包裝機發展起步較晚，真空包裝機的市場魚龍混雜，不少的大企業在真空包裝機的選購上都遇到過困惑。但是隨著近兩年的發展，通過不斷學習國外先進包裝技術，我國的包裝機也在科研上取得了重要的突破。